Topla salata s piletinom i grahom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 499, ukupna masnoća 16 g. zasićena mast 3 g. protein 47 g. ugljikohidrati 36 npr. vlakno 6 g., kolesterol 99 mg., natrij 1384 mg., šećer g. 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr limenku limenke konzervirajte, ocijedite i isperite pod vodom
- 300 gr mljevene slatke paprike u marinadi, izvadite marinada i nasjeckana
- 1/4 čl. kiseli krastavci, izrezani na kriške
- 2 stabljike celera, narezane na kockice
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi peršin
- Fino naribana korica i sok od 1 limuna
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 600 – 700 gr. filete pilećih prsa bez kože
- 6 grančica timijana
- 1 glava crvenog luka, izrezana na pola prstena
- 1/4 žlice suhe papričice
- 6 žlica. salata mješavina mladog bilja
Recepti s sličnim sastojcima: grah lima, paprika, kiseli krastavac, celer, peršin, limunov sok, limun kora, pileća prsa, timijan, crveni luk, pahuljice crvene paprike, Mesclan salata mješavina
Priprema recepta:
- Pomiješajte grah, pečenu papriku, kiseli krastavac u velikoj zdjeli salate krastavci, celer, peršin, sok od limuna i limun.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje. Stavite u tavu pileća prsa i grančice timijana, dodajte crveni luk i papar pahuljice. Pržite dok se meso ne prži s jedne strane, oko 4 minute Meso preokrenite, dodajte 1/4 žlice. vodu, poklopite i smanjite na nisku temperaturu. Da nastavim kuhati, još 5 – 8 minuta, dok se ne skuha. Stavite meso daska za sjeckanje i bacite grančice timijana. Shift prženi luk u zdjeli za salatu do povrća.
- Izrežite piletinu na tanke kriške preko vlakana i dodajte u salatu. Zatim dodajte mlado bilje i promiješajte.
