Topla salata od naranče i repe s javorovim sirupom – detaljno Hranjive informacije po obroku: Kalorije 256, ukupna masnoća 12 g., zasićene masti g., bjelančevine 4 g. ugljikohidrati 36 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: 
Vrijeme: 25 minuta U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. zlatne ili crvene repe
- 1/3 čl. kriške pekana
- 1 naranča (ili 1/4 žlice. Plus 1 kašika soka od naranče)
- 2 žlice. l. javorov sirup
- 1,5 tsp senf
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, naranča, pekan, javorov sirup, senf
Priprema recepta:
- Operite repe, osušite ih i stavite u papirnu vrećicu. Stavite vrećicu u mikrovalnu i kuhajte na jakoj snazi u koracima od 2 minute do spremnosti, od 10 do 12 minuta Kad će postati dovoljno hladno da se može rukovati, oguliti. rez repe na četvrtine, a zatim svaki segment narežite na male komada. Prebacite u srednju zdjelu.
- Pecans grubo nasjeckajte. Pržite u maloj tavi na srednje topline bez ulja, često miješajući dok se okus ne pojavi, oko 5 minuta Stavite iz tave u zdjelu, ohladite.
- Iscijedite sok od naranče u malu zdjelu. Pomiješajte 1/4 žlice. sok od naranče i javorov sirup u istoj maloj tavi. Smjesu kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne porumeni pretvorit će se u gusti sirup (oko 2 žlice. l.), oko 5 minuta dodati senf u sirupu, maknite s vatre i dodajte kuhanom repe. Pomiješajte s orasima i ostatkom 1 žličice. sok od naranče. Posolite, popaprite i dobro promiješajte salatu. Izlaz: 2 Čl.
