Detaljan recept za pravljenje tople bundeve salate mandarine i špinat Hranjiva vrijednost jedne obroke: (ukupno 4) Kalorije 282, ukupne masti 14 g., Zasićene masti 2 g., Bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 42 g., vlakna 7 g., kolesterol 0 mg., natrij 187 mg., сахар 18 г. 
The photoposuđe: Cana Okada Vrijeme: 1 sat. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. muškatni oraščić bundeva, oguliti i sjeme, nasjeckati 3 vidi kocke
- 6 žlica. svježe položeni svježi špinat
- 4 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 žlice nasjeckani svježi ružmarin
- Sol i svježe mljevene paprike
- 4 mandarine
- 1/4 čl. sušene brusnice
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, muškatni oraščić, mandarine, brusnice, zelena salata, špinat, ružmarin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Umiješajte bundevu s 2 žlice maslinovog ulja i stavite u jednom sloju na lim za pečenje. Pospite 2 žličice bundeve ružmarin, sol i papar. Pecite u pećnici, povremeno miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladiti malo, oko 15 minuta.
- Dok se bundeva peče, ogulite 3 mandarine i izrezati na kockice, uklanjajući sjemenke. Preostale mandarine iscijedite i pomiješajte sok s preostalim maslinovim uljem i ružmarinom. Sol i papar.
- Pomiješajte toplu bundevu, špinat, mandarine i brusnice preljev. Rasporedite povrće u porcije zdjele salate.
