Napravite predjelo u azijskom stilu s hrskavim sirom tofu upečen umakom za umakanje od marelice i svježom salatom zeleni grašak. Jaki tofu temeljito se suši i izrezati na tanke šipke, a zatim obložiti dvostrukim hljebom – sloj brašna, sloj jaja i sloj krušnih mrvica s kokosom brijanja – i peče se u pećnici do zlatno smeđe boje. hvala takav kruh sa panko tofu krušnim mrvicama postaje vrlo hrskave poput dubokog prženja, a slatke pahuljice od kokosa daju predjelo zanimljivog egzotičnog okusa, pogotovo kad ga umočite pikantni slatki umak od džema od marelice s crvenom paprikom. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 430, ukupna masnoća 1 8 g., zasićene masti, bjelančevine 19 g, ugljikohidrati 50 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 blok 400 gr. tvrdog tofua, ocijedite tekućinu
- 1/3 čl. instant brašno (npr. Wondra)
- 2 velika jaja
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- 2/3 čl. panko krušne mrvice
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/4 čl. rižin ocat
- 340 gr šećerni grašak u mahunama (oko 3 žlice)
- 1 žlica. sjeckani cilantro
- 3 žlice. l. džem od marelice
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, šećerni grašak u mahunama, Džem od marelice, kokos, rižin ocat, crvena paprika žitarice, jaja, brašno
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i obložite lim za pečenje folijom. Izrežite tofu s kratke strane štapićima debljine 1 cm pritisnite komade tofua između papirnih ručnika da biste ih uklonili višak vode, a zatim puno soli.
- Brašno ulijte u plitku posudu za pečenje. U drugom plitki kapacitet tući jaja sa 1/4 žlice. crvena paprika pahuljice. U prerađivaču hrane pobijte kokos krušne mrvice do grubog; sipati u treću plitko posuđe i pomiješajte s 1 žlice. l. maslinovo ulje.
- Uvaljajte komade tofua u brašno, zatim otresite višak umočite u smjesu od jaja, pustite da se višak ocijedi natrag u posudu i uvaljajte u smjesu od kokosa da potpuno prekrije tofu. Stavite štapiće na pripremljeni lim za pečenje. Pecite okretanjem lim za pečenje s druge strane usred pečenja do tofua prekriveno zlatnom koricom, oko 25 minuta.
- U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice. l. ocat sa preostalih 1 tsp. maslinovo ulje. Grašak narežite preko pola bacili na benzinsku postaju. Dodajte cilantro, sol i Promiješati. U maloj zdjeli pomiješajte džem od marelice, 3 žlice. l. vode koja ostaje 2 žlice. l. ocat i prstohvat crvene paprike i sol.
- Poslužite tofu uz salatu od graška i marelice umak.
