Tko je rekao da tjesteninu treba poslužiti s umakom od rajčice? samo a ne Marcel Valladolid koji kuha špagete s muškatnim oraščićem i kadulje. Ovo je jednostavno jelo u kojem je okus muškatnog oraščića bundeva se kombinira s još jednim jakim okusom – mirisnom kaduljom. nakon nakon što se maslac rastopio, Marcel mu dodaje češnjak i sjeckani zelje, što rezultira kremastim umakom, koja će pokriti svaku tjesteninu. Dodaje i ona sjeckani lješnjaci i posipajte tjesteninu parmezanom u okusu oraha, što jelo zaista luksuzno. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 oguljena i narezana na kockice 1 cm bundeva muškatnog oraščića srednje veličine (uklonite sjeme)
- 1 hrpa kelja ili kelj
- 450 gr integralne špagete ili tjestenine fusilli
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni papar
- 110 gr. maslac
- 6 rezanih češnjaka češnjaka
- 1 žlica. nasjeckani svježi kadulja (lagano tamp)
- 1/2 žlice. pečeni i sjeckani lješnjaci
- Naribani parmezan za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, tjestenina fusilli spirala, muškatni oraščić bundeva, kupus kelj, list kupusa, orašasti plodovi lješnjaci, parmezan, češnjak, kadulja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Stavite bundevu na lim za pečenje, pomiješajte s maslinovim uljem, solju i paprom. Pecite dok ne omekša, oko 30 minuta. U velikoj posudi donesite slane vode do vrenja. Špagete skuhajte prema uputama na paketu.
- U međuvremenu se u loncu na umjerenoj vatri otopi maslac. Stavite češnjak i pržite dok aromatizira, oko 5 minuta Dodajte kadulju i sos, dok ne postane hrskav, oko 2 minute Dodajte tikvicu pečenog butara, kelj i lješnjak i promiješajte. Ocijedite tjesteninu, stavite ih u tavu i dobro izmiješajte sve sastojke. Sol i papar. Pospite parmezanom i poslužite.
