Tjestenina sa sirom i paprom od graška “Cachio i pepe” – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Ryan Liebe Vrijeme: 25 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr makaronski bukatini ili lingvine
- 1 žlica. l. grašak crni papar
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 110 gr. sitno naribani sir pecorino romano
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta bucatini, paste od lingvina, crne paprike, sir pecorino romano
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte 2400 ml da prokuha. voda (oko 10 tbsp.). Dodajte 1 žlicu. l. sol i tjesteninu i kuhajte dok al dente stanje (1-2 minute manje nego što je naznačeno u uputama na pakiranju) .U međuvremenu na sitno posipajte ljute paprike plastična vrećica sa kopčom i grubo zgužvanom ravnom stranu mesne klamerice ili dno tave. Prosijati papar kroz sitno sito, potreban je samo onaj dio papra, koja je ostala u sito (krupni komadi). U maloj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte papar i kuhajte dok kratko ne porumeni, 1-2 minute. Ostavite onda da se malo ohladi sipati u veliku zdjelu.
- Premjestite tijesto iz kipuće vode pomoću zupčića u posudu zajedno s uljem papra i 2 žlice. l. voda u kojoj je bila pripremljena zalijepiti. (Preostalu vodu spremite nakon kuhanja paste u tavi.) miješajte tjesteninu dok ne premažete maslacem. Dajte malo ohladiti – 1-2 minute (Ako je tijesto previše vruće, sir će masnija nego baršunasta.)
- Dodajte sir u zdjelu tjestenine u tri vožnje, svaki put dobro miješajući i dodajući nekoliko žlica. l. voda preostala od kuhanja; provjerite je li se veći dio sira rastopio prije dodavanja još. Nastavite dodavati vodu iz tave nekoliko žlica. l., dok se tjestenina ne prekriva gustim kremastim umakom.
