Recept za tjesteninu – tjestenina (poput bucatinija ili špagete) s pečenom brokoliju i rajčicom-bademom umak. Za umak, male konzervirane konzerve pomiješane u blenderu rajčica, bademi, češnjak i bosiljak. Bademi pečeni u
Vrijeme kuhanja
Prehrambene informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 744, ukupno masti 39 g., zasićene masti npr., bjelančevine 20 g., ugljikohidrati 82 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. blanširani bademi
- 1 glava kupusa brokule, sortirana u cvasti i izrezati svaki na pola
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 340 gr bucatini ili tjestenina od špageta
- 2 češnja češnjaka
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1 žlica. svježi bosiljak
- 800 gr. konzervirana rajčica malih voćnih sorti (San Marzano ili Cherry)
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, brokula, tjestenina bucatini, tjestenina za špagete, češnjak, bosiljak, rajčica san marzano, cherry rajčice
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Stavite 2 lista folije jedan pored drugog pečenje. Na jedan list folije stavite bademe i brokulu još jedan. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite dok bademi lagano porumeni oko 7 minuta. Nabavite bademe stavite peći i nastavite kuhati brokoli dok ne omekša oko 7 min Zatim sol, papar i brokula prebacite u veliku zdjelu.
- Kuhajte tjesteninu u puno slane vode dok spremnost. Preklopite u filcu i ostavite da se voda ocijedi.
- Samljejte bademe u pećnici, dodajte češnjak i još mnogo toga mljevenje puta. Dodajte maslinovo ulje i promiješajte. dodati bosiljak i miješajte dok glatko; smjesu prebacite u zdjelu brokule.
- Stavite rajčicu i pola marinade u procesor za hranu (otprilike 1 tbsp.), nasjeckana do pire. dodati pomiješajte pire od rajčice u posudi sa mješavinom brokule, pomiješajte i dodajte 1 h. l. soli i 1/2 žlice papar. Pomiješajte tjesteninu s brokolijem i umak.
