Tjestenina Primavera

Sastojci

0/11 sastojaka

Tikvice – 200 g

Peršin i menta – 2 žlice

Smrznuti zeleni grašak – 400 g.

Maslinovo ulje – 3 žlice

Mrkva – 200 g.

Zeleni grah – 200 g.

Maslac – 5 žlica

Penne tjestenina – 400 g.

Sok od limuna i limuna – 1 kom.

Sol po ukusu

Crni papar po ukusu

30 мин30 мин 172,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

Otopite maslac, dodajte sjeckanu mentu i peršin, pomiješajte sve. Ostavite na toplom mjestu.

Ogulite mrkvu. Tikvice narežite na kriške i zelene mahune grah – na pola.

Skuhajte pastu u slanoj vodi prema uputama na pakiranje.

Odvojeno, kuhajte mrkvu 3 minute. Dodajte zelenu grašak, grah, tikvice i kuhajte još 4 min.

Gotove novčanice odbacite u filc. Prijenos natrag u posudu, dodajte maslac sa zelenilom, maslinovo ulje, limunova korica i sok. Promiješati.

Stavite pripremljeno povrće u tavu s tjesteninom, dobro pomiješajte, sol i papar. Možete ukrasiti zelenilom.

ključne riječi:

tjestenina s povrćem

Iako naziv ove tjestenine zvuči kao talijanski gurman jelo, izumljeno je to ipak u Americi. I riječ “primavera” prevedeno s talijanskog kao “proljeće”. A istina je tjestenina Izgleda vrlo proljetno zahvaljujući mnogim svijetlim zelenama crveno i narančasto povrće, koje se malo prži dok polupripremljeni i zadržavaju svoju sočnost. Bogatiji okus pržene gljive dodaju se tijestu. Pomiješajte sve povrće s kuhanim s fettuccinom pastom i dodajte nježni kremasti umak s parmezanom i zeleni grašak. Zalijepi savršeno za jednostavno zdravo ужина под бокал сухого белого вина. Time: 40min. Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sastojci za recept:
- 1.1 povrće
- 1.2 umak
2 Priprema recepta:
- 2.1 primjedba

Sastojci za recept:

povrće

3 žlice. l. maslinovo ulje
2 velike mrkve, oguljene i narezane narezano
1 žlica. 1 kriška brokule
1 crvena paprika, oguljena i nasjeckana trake
2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
110 gr. gljive, oprane i nasjeckane
2 srednje tikvice narezane ukoso
1 srednja tikvica, narezana ukoso

umak

4 češnja češnjaka, mljevena
Pola velikog luka, na kockice
0,5 tbsp. pileća juha + po želji prema potrebi
1/4 čl. bijelo vino (vidi napomenu)
0,5 tbsp. krema bilo kojeg sadržaja masti
0,5 tbsp. naribani parmezan + dodatno za posluživanje
0,5 tbsp. smrznuti grašak
12 svježih listova bosiljka, sjeckani + dodatni za stočna hrana
450 gr fettuccine za tjesteninu, kuhane u skladu s preporuka na pakiranju

Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, brokula, paprika slatko, maslac, šampinjoni, tikvice, tikvice, češnjak, luk, juha, bijelo vino, vrhnje, parmezan, grašak, bosiljak, tjestenina od fettuccina

Priprema recepta:

Povrće: U velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrijati 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte mrkvu i pržite 1 minutu. Zatim dodajte brokoli, pržite još minutu. dodati paprika, pržiti još 1 minutu. Stavite povrće pan.
U tavu dodajte maslac i preostalih 1 žlicu. l. maslinovo ulje; zagrijati. Dodajte gljive, tikvice i tikvice i pržite dok povrće ne počne omekšati, 2-3 minute. Izložite povrće u posudi s prethodnom skupom.
Umak: dodajte češnjak i luk u tavu i pirjajte dok neće postati proziran, oko 2 minute.
Zatim ulijte pileću zalihu i vino i pomiješajte, strugajući ljepljivi komadi s dna tave. Kuhajte 3-4 minute do umaka isparava oko pola. Dodajte vrhnje i parmezan i dajte sir rastopiti. Sol i papar po ukusu.
Prženo povrće stavite u umak, dodajte grašak i bosiljak, Promiješati. Ako je umak potrebno razrijediti, ulijte malo juhe. Kuhanu tjesteninu stavite u veliku zdjelu i sve prelijte sadržaj tave u pastu; Promiješati. Pospite dodatno bosiljak i poslužite s parmezanom.

primjedba

Umjesto vina, možete koristiti pileće zalihe.

30 min

Jednostavno jelo

172,9kcal

recept

Krenimo!