Tjestenina Orecchiette s začinjenom kobasicom - Detaljni recepti s fotografijama.

Tjestenina Orecchiette s začinjenom kobasicom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 571, ukupne masti 19 g., zasićene masti 6 g., bjelančevine 28 g., ugljikohidrati 73 npr. vlakno 5 g., kolesterol 40 mg., natrij 809 mg., šećer – g. Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

350 gr orecchiette tjestenina
2 žlice. l. maslinovo ulje
230 gr. svježe chorizo kobasice ili druge začinjene kobasice za prženjem, uklonite ljusku
2 zelena luka perja, izrezati na kolutiće
2 češnja češnjaka, izrezana na tanke kriške
230 gr. svježe šampinjone, narezane na kriške
Sol i svježe mljevene paprike
2 žlice. cherry rajčice prerežite na pola
1/2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
1/2 žlice. ribani parmezan

Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina orecchiette, kupat (kobasice za prženje), chorizo kobasica, zeleni luk, češnjak, šampinjoni gljive, cherry rajčica, parmezan

Priprema recepta:

Donesite posoljenu vodu do vrenja u tavi. Dodajte pastu orecchiette i kuhajte, onoliko koliko je naznačeno na pakiranju. Lijevanje 1 Čl. juhu za umak, ostatak tekućine ocijedite.
Maslinovu maslinu zagrijte u velikoj tavi na srednjoj temperaturi ulje. Dodajte mljeveno meso i pržite, miješajući drveno lopaticom dok ne počne smeđati, oko 3 minute. Dodajte zeleni luk i pržite dok ne omekša, još oko 3 min. Dodajte češnjak, gljive, 1/2 žlice. sol, papar po ukusu i pržiti, povremeno miješajući, dok gljive ne počnu pržiti, oko 3 minute Dodajte cherry rajčicu i nastavite kuhati, dok malo ne omekšaju, još oko 3 minute.
U tavu dodajte juhu i nastavite pirjati, još 1 min. U umaku dodajte tjesteninu i sir od orecchiette, začinite solju i paprom po ukusu. Rasporedite tjesteninu u tanjure, prelijte maslinovim uljem i pospite s dosta sira i zelenim lukom.