Izvrsna topla salata od tjestenine od magazina Food Mreža u proljetnim varijacijama – unaprijed je ukiseljena u preljev višebojne rajčice, s kapljicom limunovog soka, nasjeckanog луком-шалотом и свежей моцареллой. 
The photojelo: Joe i Jill Biden Vrijeme: 45 min. Težina: Laki dijelovi: 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. sortne rajčice različitih boja (uklonite mjesto pričvršćujući stabljiku, uklonite sjemenke, izrežite na kriške 1 cm).
- 450 gr fino kovrčavo tijesto, na primjer, kampanjele, penne ili spirale
- 340 gr narezan na 1 cm. svježi sir mocarela
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/3 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/4 čl. svježi sok od limuna
- 1 sjeckana šalotna glava
- 1 nasjeckani mali češanj češnjaka
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 žličica šećer (neobavezno)
- 1/2 žlice naribana limunova korica
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, limunov sok, limun korica, bosiljak, mocarela sir, šalotka, češnjak, tjestenina s kampanlom, penne tjestenina, fusilli spiralna tjestenina
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli kombinirajte maslinovo ulje, limunov sok, šalotka i češnjak. Sol i papar. Dodajte po želji šećer (ovisno o slatkoći rajčice). Dodajte rajčicu i lagano promiješajte. Marinirati na sobnoj temperaturi oko 15 min.
- U međuvremenu, slanu vodu dovedite do vrenja tava. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Preklopite u fil zavijanje i isperite pod hladnom vodom tako da zaustaviti postupak kuhanja.
- U smjesu rajčice dodajte tjesteninu i mocarelu i promiješajte. Dodajte bosiljak i limunovu koricu, sol i papar. mjesto izmiješajte u hladnjaku i miješajte dok ne posluži. Ova salata sa tjestenina se može kuhati sa suhim rajčicama.
