0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
164kcal
- klijenata
-
recept
Tjestenina s gljivama u kremastom umaku omiljena je mnogim klasikama. ali što ako pastu s gljivama pogledate na novi način? Siguran sam da je ovo paste će definitivno postati jedan od vaših omiljenih. Zove se “tjestenina”. alla boscaiola “, to jest” pastor šumara. “Zapravo i sam ime već kaže da je dio toga. Prvo su dobar šumar sigurno je šačica svježe šume gljive. Ali nećete biti pune gljiva, pa vjerojatno šumar ima krišku dimljene pancete. A otkad je naš šumar Talijanski, onda će dodati malo umaka od rajčice i maslina, kuhati tijesto, sve pomiješajte i dobit ćete sjajan sezonski ručak ili večera. Doduše, boscaiola se može napraviti i bez rajčice, ali s vrhnje, a u nekim verzijama dodaje se zeleni grašak. Međutim, prema mom mišljenju, moja fusion verzija je najukusnija. Isprobajte!
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
164
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Ulijte 1,5 litara vode u tavu, stavite na jaku vatru i dovesti do vrenja.
- Slanu kipuću vodu, stavite tjesteninu i kuhajte dok pola kuhani. Ostavite pripremljenu tjesteninu u fil.
- Slaninu narežite na proizvoljne komade.
- Ulijte malo ulja u tavu zagrijanu na srednje jakoj vatri, zagrijte i pržite slaninu 3-4 minute, povremeno miješajući.
- Ogulite i narežite luk.
- Šampinjone narežite na kriške.
- Dodajte luk slanini i sve pržite pet minuta sporo vatra. Nakon toga dodajte gljive i pržite još 1-2 min.
- Zatim u tavu ulijte 100 ml vode, Napoli umak i sve pirjajte 5 minuta, miješajući.
- Ulijte kremu u tavu i pirjajte je 1-2 minute, povremeno miješanje povremeno.
- Stavite pripremljenu tjesteninu i grašak u posudu s umakom.
- Začinite solju i paprom po ukusu, pomiješajte i pirjajte još 5 min.
Dobar apetit!
ključne riječi:
- boskayola
- gljive
- tijesto
