Brzo i lako jelo od fileta od tilapije sa salata od krumpira i escariola – ukusna i zdrava, cjelovita jelo s finom aromom zasigurno će se svidjeti i vama i vama gosti. Nesumnjiva prednost ovog jela je to što sve sastojci se pripremaju u jednoj tavi.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 465, ukupna masnoća 30 g, zasićene masti npr. proteini 32 g., ugljikohidrati 20 g., vlakna, g., kolesterol, natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 340 gr mini prst krumpira, prerezati na pola, ili krumpir s crvenom kožom, narezan na četvrtine
- 4 češnja češnjaka, procijediti kroz stisak češnjaka
- 1 glava escariola (oko 570 gr.), Isjeći na komade
- 600 gr tilapia filete, obrišite suhom
- 2 grančice svježeg origana, lišće puklo
- Sok 1 limun
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, češnjak, salata escariol, tilapia, origano, limunov sok
Priprema recepta:
- U velikoj dubokoj tavi s poklopcem zagrijte 1/4 žlice. maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. U tavu stavite krumpir odsječena strana prema dolje. Dodajte češnjak i kuhajte dok krumpir lagano brašno i hrskavo, 4-5 minuta. dodati escariol, začinite solju i paprom, a zatim dodajte oko 1/3 žlice. voda. Pokrijte i kuhajte dok se escariol ne osuši, otprilike 5 minuta
- Začinite ribu solju i paprom, stavite je u tavu na vrh na zelje i pospite lišćem origana. Poklopite i pirjajte dok spreman, oko 5 minuta.
- U međuvremenu u zdjeli umutite limunov sok s preostalih 1/4 žlice. maslinovo ulje, začinite 1 žličicom. soli i dosta papar.
- Pažljivo podignite ribu iz zelenila i prebacite u duboku tanjur ili zdjelu. Oko ribe stavite zelje, krumpir i sok pan. Operite je uljem limuna i papra.
