Da biste spremili ovo jelo, možete koristiti bilo tikvice, isjekavši ih na male kocke. Malo maslinovog ulja, vina ocat, luk, svježe bilje i češnjak daju tikvicama svijetao okus, i jalapeno paprike dodaju zagrijavajuću vrućinu. Stupanj gorenja ovisit će o tome koliko ste pažljivo očistili pod sjemenke. Što manje sjemenki ima mekši okus papra. Garnish se okreće vrlo lagan i pogodan za gotovo svako jelo. jedna porcija: (ukupno 4) Kalorije 87, ukupna masnoća 6 g., zasićena masti npr. bjelančevine 2 g., ugljikohidrati 8 g. vlakna, g., kolesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje žute ili zelene tikvice ili njihova smjesa, nasjeckana kocke (otprilike 0,7 kg.)
- 1,5 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 mali jalapeno pod, nasjeckan (s malom broj sjemena)
- 1 srednji luk, narezan na kockice
- 1,5 tsp bijeli vinski ocat
- 2 žlice sitno sjeckani svježi kadulja ili ružmarin
- 1 velika češnja češnjaka, mljevena
- 1/4 čl. nasjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, jalapenos, vino ocat, kadulja, ružmarin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s umjerenim neljepljivim premazom zagrijati ulje na jakoj vatri. Dodajte tikvice, jalapenos, luk, ocat, 3/4 žlice sol i papar po ukusu i izmiješajte. poklopac poklopite i kuhajte dok tikvice ne počnu pržiti, dvaput miješanje
Vrijeme kuhanja
, oko 6 minuta.
- Uklonite poklopac i nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok tikvice dobro ne porumene i omekšaju, još 6 min. Dodajte kadulju i češnjak i kuhajte 1 minutu. Solite po ukusu. Umiješajte vlasac, prebacite u zdjelu ili poslužite jelo i poslužite.
