Tikvica od rižine bundeve – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошVrijeme: 2 sata. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 bundeva muškatni oraščić sorte mace težine 1400-1600 gr.
- 1 žlica. l. omekšali maslac
- 0,25 Art. smeđi šećer i po želji za posipanje
- 0,66 Art. instant riža
- 1 limenka (400 gr.) Kondenziranog mlijeka
- 1 žlica. l. sirup
- 0,25 tsp ekstrakt vanilije
- 0,25 tsp mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, riža, mlijeko stisnut
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Izrežite vrh bundeve 4 cm izdvojiti. Izvadite sjeme i vlakna. Iznutra podmažite bundevu kremom ulje, a zatim posipati 1 tbsp. l. smeđi šećer i prstohvat sol.
- Pomiješajte rižu, kondenzirano mlijeko, melasu, vaniliju, cimet, preostale 3 žlice. l. smeđi šećer i prstohvat soli u malom tavu i dovedite do vrenja, povremeno miješajući. bundeve u posudi za pečenje i napunite bundevu rižinim pudingom. Pokrijte bundevu vrhom i dodajte u oblik kipuće vode za 2 cm.
- Pokrijte folijom i pecite dok bundeva ne postane mekan i puding gust, oko 2 sata. Izvadite kašu iz bundeve i umiješajte u puding. Pospite smeđim šećerom.Recept za rižu. puding s bundevom.
