Rumaki marinirani u teriyaki umaku – detaljan recept kuhanje.
Autor recepta – Valerie Bertinelli – američka glumica
Time: 1 hour. 40 min. Teškoća: srednja obroka: 12 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 konzerviranih cijelih vodenih kestena, sušenih i prerezati na pola
- 0,33 Art. teriyaki umak
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- 110 gr. oguljena i oprana pileća jetra, izrezana na 24 komadi od 1,5 cm.
- 12 kriški slanine, prepolovljeno prepoloviti
Recepti sa sličnim sastojcima: vodeni kesteni, slanina, piletina jetra, umak teriyaki, češnjak
Priprema recepta:
- Kombinirajte umak teriyaki i češnjak u zdjeli, a zatim dodajte jetru i vodeni kesteni. Miješajte dok jetra i kesteni ne pokriju umak. Marinirajte, pokrijte, u hladnjaku 1 sat. potopiti 24 čačkalice u hladnoj vodi najmanje 1 sat.
- Zagrijte roštilj u pećnici. Izvadite jetru i kestene marinadu i odbacite marinadu. Stavite 1 krišku slanine daska za sjeckanje i položi na vrh u sredini 1 komad jetre i 1 vodeni kesten. Premažite nadjev s pola komada slanine i štapić slaninom čačkalicom, kestenom i jetrom. Zamotajte drugi pola slanine i također stavite na čačkalicu. Na ovaj način napraviti 24 rumaka.
- Pržite štapove na žičanom postolju postavljenom na lim za pečenje veličine 6 cm. grijač 4 minute. Prebacite rumaki i pržite još 2 minute. Rumaki namastite teriyaki umakom i roštiljem još 2 minute. Stavite ga na pladanj i poslužite odmah.Možda i vi Zanimat će vas izbor recepata za predjela sa slaninom.
