Svaki sastojak ovog jela doprinosi cjelokupnom savršenstvo ukusa. U isto vrijeme, salsa izgleda izuzetno privlačno, pokazujući sve boje ljeta. Ljubitelji pikantnosti mogu dodati isjeckanu suhu crvenu papriku. Također, umjesto tekile, to je prikladno лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice gruba sol, plus dodatno
- 4 srednje zrele rajčice, izvadite jezgru i nasjeckajte kocke
- 1/4 dijela srednje crveni luk, sitno sjeckani kocke
- 1 jalapeno, izvadite sjemensku jezgru, nasjeckajte
- 1/4 čl. sjeckani cilantro
- 1-2 žlice. l. srebrna tekila (neobavezno)
- Kukuruzni čips od bijelog kukuruza umočen u salsu
Recepti sa sličnim sastojcima: salsa umak, rajčica, paprika jalapenos, crveni luk, češnjak, cilantro, tekila
Priprema recepta:
- Zgnječite češanj češnjaka, pospite ga 1 žličicom. sol. ravan boku noža velikog noža, drobiti i samljeti na smjesu konzistencija grube paste. Češnjak kombinirajte u zdjeli za posluživanje, rajčica, luk, jalapenos i cilantro. Ulijte tequilu ako želite začinite ostatkom soli, dodajte po ukusu kada potreban.
- Jedite odmah nakon kuhanja ili poklopite prilijepite film i ostavite da stoji 1 sat u sobi temperatura. Poslužite s kukuruznim čipsom.
Savjeti za kuhanje
Najbolje rajčice su sočne, sa svijetlim, ljetnim slatkim okusom – to su oni koji su izvađeni potpuno zreli. Na prekrasnoj okus označava duboku zasićenu boju do stabljike. također važno je da je aroma izražena. Ne stidi se: ne nema ništa loše u mirisu rajčice prilikom kupovine. Rajčice čuvajte na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku. Hlađenje narušava njihov okus i oštećuje njihovu teksturu.Zašto češnjak treba gurnuti, a ne srušiti? Ovo je poželjnije za sirovi dip i umaci. Kad se češnjak doda kao jednolično tijesto, to okus se ravnomjernije raspoređuje u jelu i ne osjeća se oštro kao da su dodani komadi. Još jedan razlog ljubavi prema drobljenju: to je brže od sjeckanja.
