Recept za kašu s mljevenom svinjetinom i tikvicama.
Mljeveno meso prženo je maslinovim uljem, dodaju se češnjak, gljive, zeleni luk i krušne mrvice. Zatim rajčica, peršin i voda, umak se pirja dok se ne zgusne. Pečeno jelo posuto krušne mrvice. Izrežite tanko narezanu tikvice, mesni umak i mješavina sira koja se sastoji od zrnatog sira i sir. Posuda ili posuda je jelo odloženo slojevi u toplinski otpornom obliku i pečeni u pećnici. Sastoji se od pravilo umaka od mesa ili ribe s povrćem, juha, vino ili pivo. Umak je razložen u slojevima s raznim vezivima sastojci poput tjestenine, tanko narezano povrće, krušne mrvice i sir.
Prehrambena vrijednost jednog obroka: (4 ukupno) Kalorije 397, ukupne masnoće 25 npr. zasićene masti npr. proteini 23 g., ugljikohidrati 20 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija hrane: Antonis Ahilijevo vrijeme: 40 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 170 gr mljevena svinjetina
- 1. i 1/4 čl. naribani meksički sir bez masti (otprilike 140 gr.)
- 1 velika žuta tikvica, narezana ukoso i zatim duž tanke kriške
- 110 gr. cremini gljive sa zatvorenim kapama, bez nogu i sitno rezan
- 410 gr. nesoljena konzervirana rajčica, nasjeckana kocke
- 3 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 češanj češnjaka
- 3 sjeckana perja zelenog luka
- 1/2 žlice. krušne mrvice (po mogućnosti cjelovite žitarice) kruh)
- 1/4 čl. nasjeckani peršin
- 3/4 čl. nemasni zrnati skuti
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, žute tikvice, sir oaxaca, crimini gljive, rajčica, zeleni luk, češnjak, nadjev krekeri, skuta, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U velikoj tavi umjereno jake topline maslinovog ulja. Dodajte mljeveno meso, 1/4 žlice soli i prstohvat papra. Kuhati mijesiti komadi, 2 minute dok malo ne poprime zlatnu boju. Dodajte češnjak, gljive, pola zelenog luka i 2 žlice. l. krušne mrvice, kuhajte 3 minute. Dodajte rajčicu, pola peršina i 1/3 žlice. voda. Povećajte vatru na jaku i kuhajte 3 minute dok smjesa ne bude malo zadebljati.
- U zdjeli pomiješajte sir, 3/4 žlice. sir i ostatak peršina. Razvaljajte 22-centimetrski lim za pečenje u 3 žlice. l. krušne mrvice. Na vrh stavite polovicu tikvica s malom margina oko rubova, sol. Izložite dvije trećine mesa smjesa od umaka i sira. Stavite preostale tikvice i sol. Dodajte preostale 3 žlice. l. krušne mrvice, mesni umak i 1/2 žlice. sir.
- Pokrijte folijom i pecite oko 20 minuta, do sira rastopit će se, a tikvice neće postati meke. Uklonite foliju i uključite roštilj. Pecite 2 minute do zlatno smeđe boje. Pospite na vrhu preostali zeleni luk.
