U ovoj tepsiji kuha se pileći paprikaš s prilogom. Beli papar nije tradicionalni dodatak, ali je bogat vitamin C i daje jelu prirodan slatki okus. Smeđa riža natopljen umakom, postajući vrlo bogat i zadovoljavajući, i kada ovo ne gubi gustoću.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 6) Kalorije 378, ukupna masnoća 10 g., Zasićene masti npr., Proteini 36 g., ugljikohidrati 34 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 1 hour. 50 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. kokošja bedra bez kože
- 1 žličica maslinovo ulje
- 5 češnja češnjaka, sitno sjeckanih
- 2 velika luka, sitno sjeckana
- 2 velike crvene paprike, sitno sjeckane
- 1 žlica. l. slatka paprika
- 1 žličica ljuta paprika ili 1/4 žlice kajenska paprika
- 2 žlice. l. paradajzna pasta
- 2 žlice. pileća juha
- 3 žlice. smrznuta gotova smeđa riža, odmrznuti
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin
- 6 žlica. l. kiselo vrhnje bez masti
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, smeđa riža, slatka paprika, pasta od rajčice, mljevena kajenska paprika, paprika, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite piletinu u čašu ili keramička posuda za pečenje s volumenom 3 l .; posipati solju i papar. Pecite 25-30 minuta. dok ne bude spreman.
- U međuvremenu u velikoj posudi zagrijte ulje vatra. Dodajte češnjak, luk, papriku i 1/4 žlice. sol. Kuhajte, povremeno miješajući, oko 15 minuta. do mekoće povrća. Ako smjesa postane previše suha, dodajte 1-2 žlice. l. voda.
- Umiješajte slatku i ljutu papričicu, kuhajte 1 min. dodati paradajz pastu i kuhajte još minutu, povremeno miješajući. Ulijte piletinu juha i 2 žlice. voda. Dovedite kuhati, a zatim smanjite toplinu, tako da se smjesa lagano prokuha. Kuhajte oko 5 minuta. dok se ne zgusne.
- Stavite meso na tanjur. Na dnu kalupa rasporedite rižu, nakon pečenja stavite piletinu na vrh s masnoćom. Voda sve umak. Pecite 40 minuta, dok se tepsija ne zagrije, malo smeđkanje na vrhu. Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite s kiselo vrhnje.
