Zamislite da su unutar ljuske kremastih tjestenina vaše omiljeni nadjev od špinata i artičoka i sve je prekriveno hrskavi krekeri, podsjećaju na crostini. Koji je rezultat? Umućujući umočen u četiri vrste sira. друзьями: 
Time: 1 час.10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 kom. kraljevska ljuska tjestenina (oko 350 gr.)
- 300 gr smrznuti sjeckani špinat, odmrznuti i iscijediti
- 1 limenka (400 gr.) Jezgra artičoka, odvod i isjeckati
- 1 žlica. sir od rikote sa punim mlijekom
- 220 gr krem od sira na sobnoj temperaturi, u obrocima
- 2/3 čl. ribani parmezan
- 1 žlica. krema za piće 10%
- 1 žlica. naribana mocarela
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1/3 čl. krušne mrvice
- 1/4 čl. nasjeckani peršin, po želji
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina, špinat, artičoke, sir mocarela, krem sir, rikota, parmezan, nadjev krekeri, peršin
Priprema recepta:
- Skuhajte tjesteninu na al dente slijedeći upute na pakiranje. Ocijedite i stavite na stranu.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte špinat, artičoke, rikotu, 110 g. krem sir, 1/3 žlice. Parmezan, 1 žličica sol i prstohvat crni papar. Pomiješajte u srednjoj posudi pogodnoj za mikrovalna, vrhnje, mocarela, preostalih 110 gr. krema krem sir, 1/3 žlice. Parmezana i 1 žličica sol dok glatka. Mikrovalna oko 2 minute. u intervalima od 30 sekundi miješajući svaki put dok se ne dobije homogena topla masa.
- Polovicu izlijte na dno posude za pečenje (22 x 33 cm.) umak od sira. Započnite svaku ljusku s smjesom sira sa špinatom, 1 Čl. l. s klizačem. Stavite u oblik s otvorenom stranom prema gore. uliti školjke s preostalim umakom od sira, prekriti folijom i ispeći 13-15 minuta, dok se sir ne rastopi.
- U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, krušne mrvice i peršin, ako se koriste. Oguliti foliju oblici i pospite tjesteninom ovom smjesom. Pecite oko 10 minuta., dok krekeri ne porumene i sir ne počne bubnuti.
