Tempura povrće sa umakom od soje – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- Velika šaka zelenog graha (odrežite savjete)
- 1 velika tikvica narezana dijagonalno tikvica
- 1 žlica. pšenično brašno
- 1/4 čl. kukuruzni škrob
- 1 žličica sol
- 1 žlica. ohlađena pjenušava voda
- Biljno ulje
- 1 nasjeckana crvena paprika
- 1/2 žlice. soja sos (umočen)
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, grah, soja sos, soda, čili paprika, škrob
Priprema recepta:
- Prosijte prva 3 sastojka u veliku zdjelu. Ulijte 1/2 žlice. ohlađenu pjenušavu vodu i pomiješajte s štapićima ili vilicom. Dodajte ostatak vode i promiješajte. Ne miješajte previše dugo vremena. Grudvice daju tijestu za tempure svoje posebno tekstura.
- Preko umjerene topline u wok-u ili tavi Zagrijte biljno ulje tako da ga izlijete oko 8 cm. Polako umočite povrće u tijesto dok se potpuno ne pokrije. Tijesto. Povrće stavite jedno po jedno u ulje i pržite dok tijesto ne bude neće postati zlatno smeđe za oko minutu. Ponovite isto djelovati dok sve povrće ne bude spremno. Poslužite uz sojin umak kao dip.
