Teletinski princ od orlova s ​​umakom od bešamela

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 129.4kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 25min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  129.4kcal

• klijenata

• recept

Ako želite nešto izvrsno, ovo je jelo nešto od toga potrebno. Ukusna teletina kuhana s umakom od bešamela, učinit će vas gurmanom bez napuštanja vašeg doma.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Teletina (skapularni dio) – 1 kg
• Šampinjoni – 200 g
• Maslac – 40 g
• Pšenično brašno – 3 žlice. l.
• Mlijeko – 500 ml
• Maslinovo ulje – 1 žlica. l.
• Tvrdi sir – 125 g
• Bijeli papar (na ukus)
• Sol (po ukusu)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite i osušite komad teletine. Osigurajte kulinarskim nitima.
2. Pržite meso na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva, u vatrostalnoj posudi stavite meso u pećnicu ispod folije (na 1 sat).
4. Gljive je potrebno pržiti na laganoj vatri pod poklopcem. Dovoljno 15 min.
5. U tavi na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte mu brašno, pomiješajte s šlagom. Zagrijte mlijeko malo (odvojeno).
6. Pri dodavanju mlijeka u brašno prokuhajte bešamel umak, sol, papar. Dodajte naribani sir, maknite sa štednjaka.
7. Gljive se moraju pomiješati s 3 žlice umaka od bešamela, mikserom tuku smjesu dok glatka umaka.
8. Izvadite meso iz pećnice, narežite na odreske.
9. Svaki odrezak premažite umakom od gljiva i vratite ga u oblik. Vrh s umakom od bešamela.
10. Pecite jelo na 180 stupnjeva još 45 minuta.

ključne riječi:

• bešamel
• teletina