Teksaško-meksički pire krumpir – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Vrijeme: 55 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. neolupljeni krumpir (jednake veličine krumpir)
- 120 gr. maslac
- 3/4 čl. vruće mlijeko
- 230 gr. naribani sir Monterey ili Gouda
- 1/4 čl. nasjeckani kolutići zelenog luka
- 2 zelena jalapenosa, prepolovite, izvadite sjemenke, izrezane na male trakice
- Kiselo vrhnje, zeleni luk, jalapenos, preljev
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, mlijeko, sir Monterey jack, gouda sir, zeleni luk, jalapenos, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Stavite krumpir u tavu, prelijte hladnom vodom tako da ako je prekrio krumpir. Dodajte 1 žličicu. sol. Pokrijte tavu poklopac i dovesti do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte krumpir, dok ne omekša, oko 40 min. Iscijedite vodu ne ogulite krumpir.
- Dodajte maslac, vruće mlijeko, sol i papar po ukusu, drobiti dok glatka. Umiješati ribani sir, zeleni luk i jalapenos. Ulijte pire krumpir kiselo vrhnje, pospite zelenim lukom i jalapenosom.
