Tartlete s mousseom od jetre

14

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  193kcal

• klijenata

• recept

Ukusno predjelo mousse od jetre, kuhano kod kuće, s prepeličja jaja i cherry rajčice.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 500 g pileće jetre
• 150 ml kreme
• 150 g mrkve
• 150 g luka
• zelje po ukusu
• sol; papar po ukusu
• biljno ulje 50 g
• tartlet 40 kom.
• prepelica jaja 20 kom.
• cherry rajčica 20 kom.
• zeleni luk za ukras

45 мин45 мин 193

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite i operite luk i mrkvu. Sjeckajte luk u malu kocku. Mrkvu nasjeckajte na sitnoj rerni.
2. Zele operite, osušite na papirnom ručniku, sitno nasjeckajte.
3. Počinjemo pripremati mousse od jetre. U biljnom ulju malo pržite luk, dodajte mu mrkvu, nastavite pržiti kratko, stavite jetru, pržite još 15 minuta, povremeno miješajući.
4. Ohlađenu jetru stavite u blender, ulijte vrhnje, pire.
5. Stavite jetru u zdjelu, pomiješajte s nasjeckanim biljem, okus soli i papra.
6. Operite cherry rajčicu, prerežite na dvije polovice. kuhan tvrdo kuhana prepeličja jaja također su podijeljena na dva dijela.
7. Koristite špricu za tijesto, stavite jetreni mousse tartlets.
8. Na muso stavite polovice višnje i jaja.
9. Ukrasite strelicama zelenog luka.

ključne riječi:

• predjelo
• pileća jetra
• tartlets