Tartar umak: video recept

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 483,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  10 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  483,9kcal

• klijenata

• recept

Moja varijacija umaka Tartar temelji se na majonezi. Ali majoneza također kuhano kod kuće! Nevjerojatno ukusna. Izvrsno za meso, riba, sendviči i tjestenine.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 1 jaje
• 1/2 limuna
• biljno ulje 200ml
• balzamični ocat 1/2 žličice
• senf 1 tsp
• sol 1/2 žlice.
• šećer 1/2 žlice
• 2 žlice kiselih krastavaca
• hrpa zelenila

10 мин10 мин 483,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Izrada majoneze. Razbiti 1 jaje u blenderu. Umutiti potopljeno mikserom nekoliko sekundi.
2. Postepeno, u tankom toku, malo po malo (možete uzeti par kapi) dodajte biljno ulje i nastavite miješati. težina treba emulgirati, tj. izbjeljivati. Polako ulijevamo sve ulje. Što će više ulja, gušće će biti i majoneza. Jesam bilo je malo ulja, a jaje je rustikalno – dakle osnova za tartar je postao žut i oskudan.
3. Dodajte sve ostale sastojke, sve zajedno umutite. Gotovo!

ključne riječi:

• benzinska stanica
• majoneza
• umak
• Tartarus