Piletina Tandoori – detaljan recept za kuhanje. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 410, ukupna masnoća 16 g, zasićena masti, bjelančevine 58 g, ugljikohidrati 6 g, vlakna, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 pilećih bedara bez kože i kostiju (otprilike 1,2 kg.)
- Sok 1 limun
- sol
- 1/2 žlice. plus 2 žlice. l. prirodni jogurt
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 1/2 grubo nasjeckane male glavice crvenog luka luk
- 3 zdrobljena češnja češnjaka
- 1 oguljen i grubo nasjeckan komad đumbira duljine 5 cm.
- 4 žlice paradajzna pasta
- 2 žlice mljeveni korijander
- 1,5 tsp mljeveni kumin
- 1 i 3/4 tsp ljuta paprika
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi cilantro
- Gotova riža za posluživanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, limunov sok, jogurt, pasta od rajčice, crveni luk, češnjak, korijen đumbira, korijander, kumin, cilantro, riža, paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj u pećnici. Na pilećim butinama plitki rezovi oštrim nožem. U veliku zdjelu promiješajte piletinu. s limunovim sokom i 1,5 tsp. sol.
- U prehrambenom procesoru pobijedite u načinu rada “pulsa” 2 žlice. l. jogurt biljno ulje, luk, češnjak, đumbir, pasta od rajčice, korijander, kumin, 1,5 tsp paprike i 1/2 žlice sol do paste. Ovom smjesom pomiješajte piletinu i marinirajte 15 minuta.
- Stavite piletinu na posudu za pečenje obloženu folijom. Pržite ispod roštilja, okrenuvši jednom, dok piletina malo ne porumeni nazdravio, ali termometar umetnut u sredinu bedara neće se pokazati 74 ° C, 5-6 minuta sa svake strane.U međuvremenu u posudi pomiješajte preostalih 1/2 žlice. jogurta i 1/4 žlice paprika, cilantro i prstohvat sol. Piletinu prelijte umakom od jogurta i poslužite s rižom (svaki po izboru).
