Jednostavan recept za ljubitelje tamne čokolade pomoći će u kuhanju osjetljiva musaka bogate arome i ukusnog okusa, ovo desert će oduševiti vas i vaše najmilije, a također će biti izvrstan kraj svečane večere. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 5) Kalorije 279, ukupna masnoća 13 g., zasićene masnoće, proteini 6 g., Ugljikohidrati 36 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lagano serviranje: 5 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr mekog tofua, ocijedite tekućinu
- 85 gr. tamna čokolada, sitno sjeckana
- 0,25 Art. kakao prah
- 0,25 Art. voda
- 1 žlica. l. rakija
- 0,5 tbsp. plus 0,5 tsp fini šećer
- 0,25 Art. masna krema
- 1,25 tsp čokoladni čips
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, tamna čokolada, čokolada gorka, kakao, rakija, šećer, vrhnje, čokolada
Priprema recepta:
- Samljeti tofu u blenderu ili procesoru hrane dok ne postane glatko masa.
- Pomiješajte zgnječenu čokoladu, kakao prah, 0,25 žlice. vode i rakiju u loncu ili zdjelu otpornu na toplinu, stavite u vodu kupka. Zagrijte, često miješajući, dok se masa ne rastopi i postat će homogeni. Maknite s vatre. Dodajte 0,5 malih šećera u obrocima i miješati dok ne postane glatko.
- Dodajte čokoladnu smjesu u tofu i trljajte dok ne postane glatka Država. Stavite mousse u zdjele za posluživanje, poklopite i u hladnjaku najmanje 1 sat.
- Šlag istucite šlagom. Kad je krema gotovo puna pobijte, dodajte preostalih 0,5 tsp. šećera i završite mućenje. Svaku porciju ukrasite sa žlicom šlaga i s čokoladnim čipsom i poslužite.
