Talijanska svadbena juha

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 52.08kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  50 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  52.08kcal

• klijenata

• recept

Ova ukusna juha nema nikakve veze sa svadbama! Ova domaća juha tako nazvana zbog načina kuhanja u kojem se svi miješaju povrća okusa, tj. “vjenčati se”. Pripremite sami za ručak i obitelj će biti presretna!

Krenimo!

Sastojci

0/21 sastojaka

• Pileća zaliha 2,5-3 litre
• 1 mrkva
• Rajčica – 3 kom.
• 3 krumpira
• Luk – 3 kom.
• 2 zvonaste paprike
• Grizni grah -200 gr.
• Tikvice-250 gr.
• Tjestenina 100 gr.
• Pileći file-100 g.
• Goveđi file-300 g.
• 1 pileće jaje
• 2 luka
• Krušne mrvice-2 žlice. l.
• Tvrdi sir – 100 gr.
• Hrpa peršina-1.
• Suhi bosiljak 1 tsp.
• Sol po ukusu
• Šećer 1⁄2 tsp
• Crni papar po ukusu
• Biljno ulje 3 žlice. l.

50 мин50 мин 52.08

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Preko luka za meso procijedite luk, govedinu i piletinu. Dodajte jaje, krekere, pola sjeckanog začinskog bilja, 2 žlice. l. naribani sir, bosiljak, sol i papar. Mljeveno meso izmutite i pobiberite. Oblikujte mesne okruglice.
2. Mrkvu narežite na trakice.
3. Rajčicu naribajte.
4. Krompir, luk i tikvice narežite na srednje kockice.
5. Beli papar izrezan na pola prstena.
6. Sjeckajte grah u krugove.
7. Ulijte juhu u tavu i zagrijte do vrenja.
8. U tavi na ulju pocrnite luk – 2 minute, kuhajte mrkvu 3 minute, stavite šećer i promiješajte.
9. Rajčice kuhajte 2 minute.
10. Ulijte krumpir u juhu, prokuhajte, kuhajte 2 minute i sipajte grah s tikvicama i paprom. Dovedite da prokuha, prokuhajte 5 minuta
11. Stavite pržiti u tavu. Kuhajte 3 minute i dodajte tjestenina.
12. Dovedite do vrenja, umočite mesne okruglice u juhu. Kuhajte 10 min. Probajte juhu na soli. Stavite nasjeckani češnjak i 1⁄4 dio nasjeckanog zelenila.
13. Maknite juhu s vatre. Inzistirajte pod poklopcem 10-15 minuta.
14. Prije posluživanja, juhu pospite preostalim svježim začinskim biljem i mljevenim sir.

ključne riječi:

• maneštra
• pileća juha
• pileća juha
• mesne okruglice