Tajlandski umak u sedam slojeva s piletinom – detaljan prijať prípravu. The photoPosuđe: Charles Masters Vrijeme: 25 min. Težina: Laki dijelovi: 8
Recept:
Trebat će vam zdjela od 2,5 litre. ili mala porcija zdjele salate. Na svaki sloj rasporedite po jednu veliku salatu žlica. Umak je dizajniran za 8 obroka. 1 sloj: kokosov preljev 85 gr. sir, 1/2 žlice. 1/4 lista cilantro-a Čl. kokosovo mlijeko, naribana korica i sok 1/2 limete i sol po ukusu samljeti u blenderu do glatka. 2 sloja: mrkva 1 žlica. naribana mrkva (otprilike 85 gr.) 3 sloja: piletina na žaru Meso sitno nasjeckajte 1 žlica. (prethodno uklonite kožu) 4 sloja: umak od kikirikija 1/2 žlice. homogeni maslac od kikirikija, 2 žlice. l. kokosovo mlijeko, 1 žlica. l. soja sos i rižin ocat, 1.5 h. l. nasjeckani đumbir, oguljen, 1 žličica. umak sriracha (ljuti tajlandski umak) i med, nasjeckajte sok 1/2 limete blender dok glatka. 5 sloja: začinjeni krastavac Pomiješajte 1/2 kockica krastavca s 1,5 h. l. slatki umak od čilija. 6 sloja: zelje Pomiješajte 1/4 žlice. nasjeckane metvice, cilantro i zeleni luk s 2 žlice. sok limete i sol po ukusu. 7 sloja: prženi rezanci U tavu sipajte 5 cm kikirikija. ulje i zagrijati na 190 stupnjeva. Pržiti 225 gr. tanka riža rezanci 15 sekundi dok prozračno. Osušite na papirnati ručnici. (Možete uzeti gotove mljevene rezance od gulaša) Recepti s slični sastojci: chow mein rezanci, piletina, skuti sir, krastavci, sok limete, nana, cilantro, zeleni luk, mrkva, đumbir korijen, kokosovo mlijeko, sojin umak, sriracha umak, rižin ocat, Kikiriki maslac