Detaljan recept za tajlandsku kuhinju sa фото. 
Time: 55 min. Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 ohlađenih jaja kategorije CO
- 2 žlice. l. majoneza
- 2 žlice. l. Umak Sriracha
- 2 žlice. l. riblji umak
- 2 žlice sok od limete
- 1/4 čl. nasjeckan vrlo mali kockice krastavca
- 3 žlice. l. nasjeckane vrlo male kocke mrkve
- 1 glava narezana na kockice od šalotke (1/4) Čl.)
- sol
- 2 žlice. l. sitno sjeckani svježi cilantro lišće za ukrašavanje
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, majoneza, sriracha umak, umak riba, sok limete, krastavci, mrkva, šalotka, cilantro
Priprema recepta:
- Na dno srednje veličine tave položite jaja i posolite hladna voda. Dovedite vodu do vrenja i isključite vatru. Pokrijte tavu i ostavite da odstoji na preostaloj vatri 12 мин. Iscijedite vruću vodu i jaja napunite hladnom vodom. Kad jaja ohladite dovoljno da vam ruke ne spaljuju, ogulite ih od školjke – i učinjeno.
- Izrežite jaja na pola po dužini. Nježno uklonite žumanjke pritiskom palac na stražnjoj strani žumanjka tako da iskoči proteina. Žumanjke stavite u zdjelu srednje veličine i izgnječite vilicom dok glatka.U žumanjke dodajte majonezu i umak Sriracha. riblji umak, sok od limete, krastavac, mrkva, šalotka i sol po ukusu. Stavite ili istisnite nadjev u bjelanjke i prije posluživanja pospite cilantrom.
