Piletina u tajlandskom stilu s bosiljkom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. bijela riža
- 1 cijela piletina narezana (1,8 kg)
- 2 žlice. l. kanolino ulje
- 1 srednje velika luk nasjeckana glava
- 1 narezana crvena paprika
- 1 nasjeckani mali serrano čili
- 1 žlica. l. sjeckani češnjak
- 2 žlice smeđi šećer
- 2 žlice soja s malo soje
- 2 žlice riblji umak
- 1 žlica. svježe lišće bosiljka
- 1 komada soka i sok (a pirsing na rižinoj pudingi) o kokosovom mlijeku “)
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, riža, slatka paprika, papar serrano, luk, češnjak, smeđi šećer, sojin umak, umak riba, sok limete, bosiljak
Priprema recepta:
- U srednje veliku tavu stavite rižu i ulijte 6 žlica. hladna voda. Stavite lonac na umjerenu vatru, poklopite i dovedite sadržaj do vrenja. Smanjite vatru tako da tekućina lagano prokuha, i kuhajte dok voda ne upije u nju riža, 20-30 minuta (Za recept za rižu ostavite 2 žlice kuhane riže puding od kokosovog mlijeka “).
- Odvojite pileća prsa od kostiju i narežite na tanke trake. (Kosti i noge, bokove i krila ostavite za recept za kokos pileća juha. “) Stavite veliki wok ili tavu na jaku vatru i ulijte ulje. Kad se ulje ugrije, stavite piletinu i posolite, miješajući dok ne bude gotovo potpuno spremno, 3-4 minute. Dodajte luk, papriku i kuhajte dok malo ne omekšaju, ali još uvijek hrskavi, oko 3 min. Dodajte čili i češnjak i kuhajte minutu.
- U posudu sipajte 2 žlice. l. vode, dodajte šećer i sojin umak riblji umak. Promiješajte i dodajte piletinu i luk. Kuhajte još minutu. Dodajte bosiljak i maknite tavu s vatre čim provri postat će mekani. U pileću smjesu dodajte sok limete i promiješajte. Poslužite vruću piletinu s rižom.
