Taco carne asada s mrkvom i paprikom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 452, ukupne masti 11 g., zasićene masti g., proteini 30 g., ugljikohidrati 56 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Vrijeme: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. niskokalorični prirodni jogurt
- 1 češanj češnjaka, sitno naribati
- 2 žlice. l. sjeckani svježi cilantro, kao i lišće za flouring
- 1 veliki slatki luk, izrezan na kriške
- 1 žličica maslinovo ulje
- Gruba sol
- 1 Serloin odrezak (porcionirano goveđe meso s ražnja lešine, vrlo bogatog ukusa) težine 450 g.
- 4 srednje mrkve, rešetke
- 1 velika crvena paprika, jezgra, izvadite sjemenke i narežite na male trakice
- 1 – 2 žlice nasjeckane jalapeno paprike bez sjemenki
- 3 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limete, kao i kriške za stočna hrana
- 12 kukuruznih tortilja
Recepti s sličnim sastojcima: jogurt, češnjak, cilantro, luk slatko, govedina, mrkva, paprika, jalapenos, sok limete, tortilja
Priprema recepta:
- Prethodno zagrijte roštilj ili tavu – gril na srednje visok temperatura. Pomiješajte jogurt, češnjak i cilantro u maloj zdjeli, ostavite na stolu na sobnoj temperaturi.
- Luk namažite maslinovim uljem i pospite prstohvatom sol. Meso pospite 1/2 žlice. sol. Podmažite roštilj s malo količina maslinovog ulja i pržite luk narezan na kriške i meso s dvije strane, sve dok se ne formiraju tragovi s roštilja, otprilike 5 minuta. s svake strane. Odresak će ispasti lagano pržen sokom naglašena ružičasta boja. Stavite odrezak na dasku za rezanje i ostavite 5 minuta
- Napravite salatu: unutra stavite mrkvu i papriku posudu srednje veličine i pomiješajte s jalapeno paprikom, sokom limete i 1/4 tsp sol.
- Zatim umočite tortilje u vlažne papirnate ručnike plastični omot; mikrovalna u pećnici za 1 min. Govedinu narežite na tanke kriške preko vlakana. Izložiti na tortilje meso i prženi luk; zatim povrće i umak. posuti puno cilantro. Takos poslužite s kriškama limete.
