Taboule Salad popularno je orijentalno predjelo iz Libana. dva Pomiješaju se glavni sastojci tabule – peršin i bulgur sitno sjeckano povrće, najčešće rajčice, luk i mentu te začinjeno sokom od ulja, limuna ili limete. Peršin ispred primjena mora biti pažljivo odsječena od stabljika, tako da salata otišli su samo sitno sjeckani listovi. Tablica arapske riječi može se prevesti kao “začin” ili “potop”. Tabule se obično nameću na velikim listovima salate ili na pšeničnom kolaču i jesti. salata odlikuje se svojom punoćom i istovremeno sočnim, osvježavajućim вкусом. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1/3 čl. bulgur
- 8 žlica. peršinov list usitnjen
- 1 žlica. nasjeckane svježe metvice (po mogućnosti šiljaste)
- 3 luka, sitno sjeckani
- 2 iranske krastavce s oguljenima sitno nasjeckanim
- 1/4 čl. sjeckani lišće celera
- 1 srednja rajčica, sitno sjeckana, uklonite sjemenke
- 4 rotkvice, sitno sjeckane
- 1/4 čl. svježe iscijeđeni sok od limete
- 1/3 čl. maslinovo ulje
Recept:
Skuhajte bulgur u skladu s preporukama na pakiranju. Cool. Zatim prebacite u zdjelu i pomiješajte s ostatkom sastojci. Sol po ukusu. Recepti sa sličnim sastojcima: krupni bulgur, krastavci, rajčica, zeleni luk, sok limete, rotkvice, peršin, nana
