Svinjski mesni kruh u slanini, detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 час.40 min Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mljevena svinjetina
- 450 gr brašna svinjska kobasica, oguljena i izmrvljen
- 8 kriški slanine
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 0,5 srednje sitno nasjeckanog bijelog luka
- 2 nasjeckana srednja češnja češnjaka
- Lišće s 4 grane timijana
- 2 velika jaja
- 0,5 tbsp. dobro izmiješanog pinjenog mlijeka s niskim udjelom masti
- 2 žlice. l. senf
- 1 žlica. l. Worcester umak
- 1 žličica sol
- 0,5 tsp mljeveni crni papar
- 1 žlica. zdrobljeni krekeri soli (oko 20 kom.)
- 0,25 Art. sitno sjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, kobasica, slanina, jaja, jogurt, luk, češnjak, Worcestershire umak, senf, timijan, peršin, krekeri
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i stavite rešetku na vrh treći. Kalup za pečenje napunite folijom i stavite na stranu.
- Ulijte ulje u srednje velike tave i zagrijte srednje topline. Kad je ulje toplo, dodajte luk, češnjak i timijan, pržite dok ne omekša, oko 3 minute; izdvojiti. dodajte jaja, pinjeno mlijeko, senf, Worcester umak, sol i papar. Umutite tako da se svi sastojci ravnomjerno izmiješaju. Dodajte smjesu luka, mljevenu svinjetinu, kobasicu, krekere i peršin. Dobro promiješajte.
- Navlažite ruke i stavite meso na pripremljenu tavu. Oblikujte meso veličine 22 x 12 cm, a slaninu stavite na vrh. mljevenog mesa i pecite dok se termometar za meso ne zaglavi središta, neće prikazivati 70 ° C, otprilike 55-65 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 10-15 minuta prije rezanja i posluživanja stol.Recept za mesni kruh s glazurama, uz dodatak povrća kavijar.
