Recept za kiseli svinjski vrat u senfu od meda Pečena marinada u rukavu. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: – Teškoća: lako. U receptima se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Svinjski vrat – 2 kg
- Mrkva – 1 mala
- Češnjak – 8-10 klinčića
- Sušeni ruzmarin – 1 tsp.
- Tečni med – 1 tbsp. l.
- Maslinovo ulje – 1 žlica. l.
- Senf – 2 žlice. l.
- Sol, crni papar, ljuta crvena (ili mješavina paprike) – po ukus
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, mrkva, češnjak, smjesa ružmarina, meda, senfa, papra
Priprema recepta:
- Operite i osušite svinjski vrat. Mrkvu narežite na srednje velike segmenti. Kriške češnjaka prethodno drobiti malo nožem prerežite svaki na pola.
- Na vratu oštrim nožem sa svih strana po cijelom području napraviti duboke posjekotine u koje treba staviti češanj češnjaka i mrkva.
- Pomiješajte sol, papar, ružmarin, tekući med, maslinovo ulje i senf. Dobivenu marinadu premazati sa svih strana vrata.
- Pažljivo zavežite rukavac za pečenje s jedne strane stavite vrat u njega i zatvorite tako da ostane unutra slobodni prostor – kada se zagrijava, rukav nabubri. vrat ostaviti da se marinira pola sata – sat vremena.
- U pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva, pecite sat i pol. Rukav se može probiti, ali to ne možete učiniti. Nakon godinu i pol sati, uklonite vrat, odrežite rukav na vrhu, opet stavite posudu u pećnicu, povećavajući temperaturu na 250 stupnjeva. Može se uključiti roštilj. Nakon nekog vremena, jelo je spremno.
