Detaljan recept za kuhanje mesnih jela s fotografijom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 500, ukupna masnoća 32 g., zasićene masti, bjelančevine 32 g, ugljikohidrati 22 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 špageta bundeva (približno 1,4 kg)
- 8 skalpina od svinjetine ili tankih svinjskih kotleta (otprilike 600 gr.)
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 2,5 žlice. l. (75 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. kaparice, bez marinade
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
- Sok 1 limun
- 1/2 žlice. nesoljena pileća zaliha
- 1/2 žlice. sitno sjeckani svježi peršin i / ili zeleni luk
- 500 ml cherry rajčice
Recepti s sličnim sastojcima: svinjetina, špageti bundeva, rajčica trešnja, kapar, bijelo vino, limunov sok, zeleni luk, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 120 ° C. Izrežite bundevu po dužini na dva dijelove, a zatim svaku polovicu prerežite na pola; ukloniti sjemenke. Prebacite u veliku staklenu zdjelu i dodajte 1/4 žlice. voda. Pokrijte tankim slojem obloženog filma i stavite unutra mikrovalnom pećnicom 12-15 minuta, dok bundeva ne bude mekša. Skini se film i ostaviti da se malo ohladi.
- Začinite meso solju i paprom. Zagrijte umjereno jaka vrućina velika neprljava posuda, zatim dodajte maslinovo ulje. Pecite torte do smeđe boje, 2 minute svaki sa svake strane. Stavite na lim za pečenje i stavite unutra pećnicu da se meso ne ohladi.
- U istoj tavi otopite maslac. Dodajte kapar i kuhajte minutu. Ulijte vino i limunov sok. povećanje temperaturu i dovesti smjesu do vrenja. Dodajte pileće zalihe i kuhajte tekućinu na jakoj vatri pola dodatne 2-3 minute. ostaviti zagrijati na laganoj vatri.
- Odlijte vodu i vilicom istrljajte pulpu bundeve; Bacite kore. Dobivene 1/4 žličice špageta začinite. sol i par prstohvatka papar. U umaku dodajte bilje, temeljito promiješajte i ulijte u mjerno staklo. Vratite tavu na srednje jake vatre i dodajte cherry rajčice. Kuhajte, povremeno miješajući, 2-3 min. Poslužite svinjske kotlete sa špagetama od bundeve i rajčicom; prije poslužite kuhani umak.
