Svinjski ražnjići i prilog od riže s sjemenke sezama

Svinjski ražnjići i prilog od riže sa sezamovim sjemenkama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 568, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti g., proteini 35 g., ugljikohidrati 57 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 35min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

700 gr. narezana 4 cm svinjska kašica bez kosti (bez masnoće)
1. i 1/4 čl. riža basmati ili jasmin
2 grozda šparoga (trim krajevi)
1 žličica ulja od prženih sjemenki sezama
1,5 žlica. l. sjemenke sezama
Sol i mljeveni papar
1 žlica. l. biljno ulje
1/4 čl. Ponzu umak
Limunske kriške za ukras

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, riža basmati, jasmina, šparoge, limunov sok, soja sos, limun

Priprema recepta:

U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri predgrijati sezamovo ulje. Stavite sjemenke sezama i sos, miješajući, do zlatne, oko minutu. Dodajte rižu, pa procijedite 1 3/4 čl. vode, dovedite do vrenja i kuhajte dok većina voda ne ispari, oko 8 minuta Pokrijte tavu poklopcem smanjite toplinu na tiho i pirjajte dok ne omekša, još oko 12 min. Maknite s vatre i ostavite da posluži.
U ovom trenutku prethodno zagrijte roštilj u pećnici. Nisko svinjetina za 4 dugački metalni skewers, ostavljajući prostor između komada, sol i papar. Šparoge stavite na lim za pečenje i pomiješajte sa biljnog ulja i umaka ponzu. Pomaknite šparoge u stranu i stavite nareske. Pečenu svinjetinu i šparoge, okrećući ih sami ili dva puta dok se svinjetina ne porumeni i prži, ali nadalje izgorjela mjesta neće se pojaviti na šparogama, 8-10 min. Stavite na tanjure i svinjetinu prelijte izlučenim sokom. Poslužite uz sezamovu rižu i kriške limuna. Ponzu umak – začinjena japanska začin. Ako ga ne možete pronaći, uzmite nizak sojin umak. soli i malo limunovog soka.