Svinjski pršut u šunki

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 256kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  256kcal

• klijenata

• recept

Ukusnu šunku vrlo je lako pripremiti kod kuće, ako je imate poseban uređaj – šunka. U nju stavimo mljeveno meso, kriške meso sa začinima i želatinom, marinirati, kuhati nekoliko sati u vodu, ohladite i uživajte u prirodnom proizvodu.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Mljevena svinjetina – 1 kg.
• Svinjetina (fileta) – 600 gr.
• Češnjak – 4 češnja
• Želatina – 2 tsp
• Mljevena paprika – 1 tsp
• Šećer – 1 tsp
• Sol – 1 tbsp

2ч 30мин2ч 30мин 256

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Sastojci su za pršut 2 litre. Svinjski file isperite, izrežite na srednje komade i pošaljite u zdjelu do nadjev.

2. Svinjetini dodajte želatinu, nasjeckani češnjak, mljevenu papriku, šećer, sol i miješajte 2-3 minute dok se ne počne lijepiti ruka. U šunku umetnite vrećicu za pečenje i napunite pripremljena smjesa za pršut. Pričvrstite paket, popravite meso pod prešom i poslati u hladnjak na 8 sati. Ako nije velik šunka, volumen se može podijeliti na 2 komada ili smanjiti težinu proizvodi.

3. Nakon 8 sati dno velike tave pokrivamo ručnikom, postavljenim punjena šunka i ulijte vodu da dosegne poklopac. Dovedite do vrenja, smanjite vatru na minimum i kuhajte šunku 2 sati.

4. Nakon 2 sata izvadite šunku iz vode, ostavite da se ohladi i poslati u hladnjak na najmanje 10 sati. Mirisno domaće izvadimo šunku, izvadimo je iz vrećice, narežemo i poslužimo svježi kruh i omiljena topla pića. Konzerva s mljevenim svinjetinom dodajte pureće ili pileće meso i sve začine po ukusu.

ključne riječi:

• kuhan
• šunka
• meso
• svinjetina