Meksički recept brze hrane – tacos sa svinjetinom i crni grah. Jelo se sastoji od prženog svinjskog mljevenog mesa, paprike, tikvice, luk i začini. Kukuruzne tortilje tortilje se pune kuhanim nadjevom i poslužuju s crnom bojom hranjiva grah Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 616, ukupno masti 38 g., zasićene masti npr., proteini 33 g., ugljikohidrati 39 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 ugrijanih tortilja od kukuruza (recept za kukuruznu tortilju, pšenica tortilja recept)
- 450 gr mljevena svinjetina
- 425 gr. crni grah
- 1 tikvice, izrezati prvo na 4 dijela, a zatim narezati na 1,2 cm
- 1 zvonasta paprika (bilo koje boje), narezana na komade po 1,2 cm.
- 1/2 žlice. naribani mocarela sir (otprilike 60 gr.)
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 2,5 žlice. l. biljno ulje
- 1 mali crveni luk, sitno sjeckani
- 1 žličica mljeveni kumin
- 1/2 žlice kajenska paprika
- Gruba sol
- Svježe mljeveni crni papar
Recepti s sličnim sastojcima: tacos, mljevena svinjetina, grah crni preto, mocarela sir, crveni luk, češnjak, kumin, papar mljeveni kajenski, tikvice, slatka paprika
Priprema recepta:
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte 1/2 žlice. l. biljno ulje. Dodajte pola češnjaka i kuhajte 1 minutu do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Dodajte grah i popaprite do vrenja. Maknite s vatre, pospite naribanim sirom i poklopite poklopac da ostane topao.
- U tavi na srednje jakoj vatri ugrijte 1 tbsp. l. biljno ulje. Dodajte mljeveno meso, preostali češnjak, pola crveni luk, kumin, kajenski biber i 1/2 žlice. sol. kuhar, miješajući 5 minuta dok meso ne bude pečeno. Stavite u zdjelu sa koristeći žličicu s prorezom. Preostalih 1 tbsp. l. zagrijati biljno ulje u tavi. Dodajte papriku, tikvice i 1/4 žlice. sol i kuhajte oko 3 minute dok se napola ne skuha. Stavite svinjski nadjev natrag u tavu, dodajte malo vode, soli i papra po ukusu.
- Tortilje napunite smjesom od mljevenog mesa i povrća. Poslužite s grahom. Po vrhu pospite preostali sjeckani luk.
