Svinjski kotleti s krumpirom i rakijom brokula – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 500, ukupne masti 31 g., zasićene masti npr., bjelančevine 31 g., ugljikohidrati 23 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photojela: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 krumpira (oko 0,5 kg)
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- Mljeveni papar i sol
- 1 orezana hrpa brokolija raab (rapini)
- Narezana korica od limuna i kriške limuna za posluživanje
- 2 nasjeckane konzervirane kalabrijske čili paprike (ili drugi čili, konzervirani u ulju) i 1 žličica. ulja od banke
- 4 svinjska kotleta debljine 2 cm Bez kostiju (cca. 100-150 gr. svaki)
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, brokula, Kalabrijska paprika (tjestenina), svinjetina, limun
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Krompir nasjeckajte centimetar kocke. U velikoj tavi od lijevanog željeza zagrijte 1 tbsp. l. maslinovo ulje na jakoj vatri, 3 min. Pospite krumpir; pustiti da se prži 10-15 minuta dok se ne skuha, povremeno miješanje povremeno.
- U međuvremenu, dovedite posudu sa slanom vodom da prokuha. Dodajte brokoli i kuhajte 3-4 minute. Ocijedite, prelijte brokula u zdjeli. Dodajte 1 žlicu. l. maslinovo ulje, limun luk, čili papar i staklenka maslac. Svinjske kotlete začinite solju i papar. Pomaknite krumpir do ruba tave, smanjite toplinu do srednje i prelijte preostalih 1 žlica. l. maslinovo ulje do centra pan.
- Svinjske kotlete stavite u tavu i kuhajte dok ne porumeni. boje po 2 minute sa svake strane, uz miješanje po potrebi krumpir. Stavite tavu u pećnicu i pecite dok termometar smješten u sjeckalici neće biti 60 ° C (otprilike 4-5 minuta). Stavite nasjeckane ploške na ploške, krumpir začinite 1/2 žlice. sol i pomiješajte. Poslužite svinjske kotlete s krumpirom, brokoli i kriške limuna.
