Svinjska kašica sa salatom od panzanele sa kukuruz

Savršeni obrok za večeru u ljetnom radnom danu. Da biste uštedjeli vrijeme čišćenja, obrišite posudu i ponovo je koristite za Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 520, ukupno masti 17 g., zasićene masti npr., bjelančevine 42 g., ugljikohidrati 50 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: Time: 1sat. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 600 gr svinjska kašica, trne vene i masnoća
• 120 gr. integralni kruh od cijelog zrna bez kore, izrezati na kockice veličine 2,5 cm.
• 2 žlice. l. balzamični ocat
• 4 zrele rajčice, nasjeckajte, sačuvajte sok
• 1 češanj češnjaka
• 2 žlice. l. plus 2 žlice maslinovo ulje
• 3 žlice. svježe kukuruzne koštice
• 1 serrano čili, izvadite sjemenke i jezgru, tanko rez
• 1 srednji luk, narezan na kockice
• 1/4 čl. cilantro list cut
• 2 žlice. nemasni jogurt bez aditiva
• 1 žlica. sjeckani mango

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, integralni kruh, rajčica, kukuruz, serrano papar, balzamični ocat, mango

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Kruh stavite na lim za pečenje strane i smeđe pecite u pećnici oko 10 minuta. Cool.
2. U veliku zdjelu stavite 1 žlicu. l. ocat, rajčica sa sokom, češnjak i 1/4 žlice sol, sve promiješajte.
3. Zagrijte u velikoj posudi za prženje s ljepljivim premazom 2 sata. l. ulja na velikim vrućinama. Dodajte kukuruz i rasporedite u jedan sloj. Kuhajte oko 3 minute, dok zrna na mjestima ne potamne.
4. Dodajte papriku čilija i luk, kuhajte oko 2 minute., Povremeno miješajući dok ne porumeni i omekša hrskavom kora. Stavite smjesu u zdjelu s rajčicama.
5. Povisite temperaturu pećnice na 200 ° C i obrišite na tavu. Svinjetinu pospite s 1/2 žlice. soli i malo papar. U tavi zagrijte 2 žlice. l. ulje. Dodajte svinjetinu i kuhajte oko 5 minuta, okrećući se, dok oboje ne porumeni strane. Podmažite preostalih 1 žlica. l. ocat.
6. Pecite u pećnici 25-30 minuta, sve dok termometar nije ubačen u meso neće pokazati 62 ° C. Stavite svinjetinu na dasku za sjeckanje, ostavite nekoliko minuta, a zatim narežite na kriške. Dodaj u kukuruzni kruh za salatu s cilantrom i lagano promiješajte. Izložite svinjetina i salata jednako na tanjure. Pospite jogurt i mango mali umaci i poslužite uz jelo.