Živast okus sočne svinjetine na žaru s roštilja i đumbir ulje daje ukusnu ljetnu salatu napravljen od mješavine maslinovog ulja, fino naribanog svježeg đumbir i malo šećera. Ovo je aromatično ulje koristi se za mazanje svinjetine prije prženja i za preljev salata od dinje. Za salatu pomiješajte tanke kriške sočnog slatkog kantarion s lukom, metvicom, sokom limete i prženim orasima indijskog oraščića i začinite uljem đumbira. Zanimljiv dodatak sočnoj svinjetini nadjev koji će jelu dodati sofisticiranost. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 500, ukupna masnoća 26 g., zasićene masti npr. bjelančevine 50 g., ugljikohidrati 16 g., vlakna g., mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 svinjske kašike (0,4 – 0,6 kg svaka)
- Pola crvenog luka, sitno sjeckani
- 5 cm. Korijen đumbira, oguljen i sitno nariban
- 1/4 žlice šećer
- 1/4 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje za podmazivanje roštilja roštilj
- Polovina bijelog muškatnog oraščića oguliti je i oguliti
- Sok od limete
- 1/4 čl. grubo sjeckani metvica ili cilantro
- 1/4 čl. grubo sjeckani pečeni slani orašasti orasi ili kikiriki
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska kaša, svinjetina, dinja, sok limete, orašasti orah, korijen đumbira, metvica
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Otopite luk unutra zdjelu hladne vode.
- U maloj zdjeli pomiješajte đumbir, šećer, maslinovo ulje i 1/4 h. l. sol dok se šećer ne otopi. Svinjetinu pospite solju i crni papar i naribati 1 žlica. l. đumbir ulje.
- Lagano premažite roštilj maslinovim uljem. Pržite svinjetinu okrećući se prema potrebi do hrskave, hrskave oznake s roštilja i dok termometar umetnut u sredinu mesa ne pokazat će temperaturu od 60 ° C, 20-25 minuta. Prebacite na sjeckanje dasku i ostavite da meso počiva 5 minuta.
- U međuvremenu, dinje narežite na tanke kriške, a zatim narežite na Komadi 5 cm.Ocijedite luk i pomiješajte ga u velikoj zdjeli. s dinje, 1 žlica. l. đumbirovo ulje, sok limete, metvice i sol crni papar po ukusu. Pospite indijske indijske kaše.
- Svaku nadjev izrežite na 8 komada i rasporedite na ploške. Pospite ostatkom đumbirovog ulja i poslužite uz salatu od dinje.
