Svinjetina na roštilju sa salatom od kukuruza i kupusa – detaljan recept za kuhanje.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 403, ukupna masnoća 1 5 g., zasićene masnoće, proteini 39 g., Ugljikohidrati 26 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., šećer d. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. nemasni prirodni jogurt
- 1/4 čl. roštilj umak
- 3 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limete (otprilike 3 limes)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje, kao i za podmazivanje roštilj
- 700 gr. svinjska kaša, odrežite višak masnoće (otprilike 2 mali komadići)
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 uši kukuruza, čisto od lišća
- 400 gr. gotova salata mješavina nasjeckanog povrća (kupus, mrkva, luk)
- 1 žlica. l. 5-% stolni ocat
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi cilantro
Recepti s sličnim sastojcima: jogurt, umak s roštilja, sok limete, svinjetina, kukuruz, mješavina salate, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj do visokoj temperaturi.
- Pripremite umak: u zdjeli pomiješajte jogurt, umak za roštilj, 1 žlica. l. sok limete i maslinovo ulje. Lijevanje 1/4 Art. svinjski umak, a ostatak ostavite da posluži.
- Naribajte svinjetinu u 1/4 žlice. sol i papar. Podmažite rešetke grill maslinovo ulje. Pržite svinjetinu, okretanje i premazivanje pirjajte dok termometar nije umetnut u najdeblje dio komada, neće pokazati temperaturu od 63 ° C, 20 – 25 minuta. smjena meso na dasci za rezanje i ostavite 10 minuta.
- Stavite kukuruz na roštilj i pržite, rotirajući, dok ona nije malo ugljena, oko 10 minuta Ohladite malo zatim izrežite zrno iz ušiju, prebacite u zdjelu za salatu. dodati isjeckano povrće, ocat, cilantro, preostale 2 žlice. l. sok limete i 1 žlica. l. maslinovo ulje. Začinite salatu 1/2 žlice. sol i papar po ukusu.
- Svinjetinu narežite na kriške i složite na ploške. podnijeti meso sa salatom i preostalim umakom.
