Švedske palačinke – detaljan recept za kuhanje. jedna porcija: (ukupno 1 2 palačinki) Kalorije 146, ukupna masnoća 10 g., zasićene masti, bjelančevine 4 g, ugljikohidrati 10 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Težina: lako Količina: 12 palačinki. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 8 žlica. l. maslac
- 1 i 3/4 čl. mlijeko
- 3 jaja kategorije CO
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice sol
- Šećer u prahu, javorov sirup ili umak od jagoda, za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, javorov sirup, lingonberry, vrhunsko brašno, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Otopite u tavi s promjerom od 25 cm premaz 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac. U blenderu izmiksajte brašno, mlijeko, jaja, rastopljeni maslac, ekstrakt vanilije i sol. Beat dok glatka.
- Na srednjoj vatri zagrijte istu tavu tako da kap voda je počela skakati i šištati. Stavite žličicu vrhnja ulje, okrenite tavu da namastite dno rastopljenim maslacem. Ulijte ne više od 1/3 žlice. tijesto i brzo okrenite tavu ravnomjerno je raspoređena. Pržite dok palačinka ne zgrabi samo nešto više od minute. Pomoću silikonske lopatice lagano podignite palačinku. preko ruba i okrenite se.
- Pržite dok svijetlo zlatno s druge strane, 15-30 sek. Stavite na tanjur. Dok se ostale palačinke prže, pržite ih držati toplo. Od preostalog tijesta napravite palačinke: treba dobiti oko 12 kom. Ako palačinke izgledaju vrlo gustu, malo razrijedite tijesto toplom vodom. Preklopite ili razvaljajte ih i poslužite sa šećerom u prahu, javorom umak od sirupa ili lingonberry.
