Štuka u umaku od šafrana

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 125,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  125,3kcal

• klijenata

• recept

Ukusna štuka u umaku od šafrana – jelo koje se poslužuje mnogi restorani širom svijeta. Svi sastojci skladno kombiniramo jedno s drugim, a vrhunac je umak koji pravimo na bazi šafrana – jednog od najomraženijih začina na svijetu. Kuhanje ovog gurmanskog jela kod kuće nije tako teško ako slijedite korak po korak recept za fotografiju.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Bijelo vino – 250 g
• Vinski ocat – 20 g
• Celer – 100 g
• Mrkva – 100 g
• Por – 100 g
• Luk – 100 g
• Koprive – 3 kom.
• Lovorov list
• Brašno – 3 žlice. l.
• Limun – 1
• Latice šafrana – 0,5 tsp.
• Šećer – 50 g
• Maslac – 100 g
• Začin za riblja jela
• Šipkov file – 1 kg

1ч 30мин1ч 30мин 125,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Filete štuke obilno pospite začinom ribe i namastite. mala količina biljnog ulja. Ostavite na 1 sat za mariniranja.

2. Dok se meso peče, povrće treba kuhati. Svo povrće izrezati na krugove i staviti u tavu s vinom.

3. Nakon 5 minuta ključanja dodajte ribu, vinski ocat i grožđice. Sve sastojke kuhajte na jakoj vatri.

4. U zasebnoj gulašici trebate pripremiti umak. Da biste to učinili slijedi otopite maslac, dodajte brašno, šećer i šafran. sve pirjajte na laganoj vatri dok se masa ne počne zgušnjavati.

5. Na tanjur prvo stavite povrće, a na vrhu gotov fileti štuka, prelijte sav umak. Jelo se može ukrasiti limunom i grančicom timijan.

ključne riječi:

• umak
• šafran
• štuka