Recept za marinadu od marinirane ružmarina ягненка. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:1 sat Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Narezana kora od dva limuna
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi ružmarin
- 1/4 čl. gruba sol
- Prstohvat šećera
- 2 kom stalak od janjetine s 8 rebara, bez kostiju kralježnice, obrubiti krajeve kosti
- 1/4 čl. biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, limunova korica, ruzmarin
Priprema recepta:
- Pomiješajte limunovu koricu, ružmarin, sol i šećer. Rezati rebra dobivenu smjesu, pokriti i hladiti marinirati za noć.
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C.
- Zagrijte veliku tavu na srednjoj temperaturi, dodajte biljno ulje. Stavite jednu regastu masnoću u tavu i smeđa do zlatna, 3 – 5 min. Prebaci na drugu stranu i pržite još nekoliko minuta. Stavite trg tepsiju sa masnoćom premažite, a zatim pržite drugu koru.
- Stavite posudu za pečenje u pećnicu i pržite dok meso iznutra neće se zagrijati na 50 – 52 ° C, 20 – 25 minuta. Dobijte kvadrat iz pećnice i ostavite 5 minuta, a zatim izrežite na dijelove.
