Manikiri od špinata – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket smrznuti špinat (bez smrzavanja)
- 340 gr ricotta sir
- 1/2 žlice. naribani parmezan
- 1 jaje
- sol
- 8 palačinki
- 3 žlice. umak od rajčice
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, rikota, parmezan, umak od rajčice, jaja, špinat
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U zdjeli pomiješajte rikotu, jaja i pola parmezana. Posolite špinat i iscijedite preostali tekućina. Smjesi od sira dodajte špinat. Promiješati. Sol i papar. Uzmite palačinku i položite na nju 3-4 žlice. l. sir i špinat smjesa. Razvaljajte cijev. Učinite isto sa preostale palačinke. Podmažite dno posude za pečenje umak. Stavite punjene palačinke u kalup. Ulijte još umaka i pospite parmezanom. Pecite 30 minuta dok sir ne pocne da se dižu mjehurići. Poslužite.
