Recept za punjena jaja sa sušenom šunkom i перцем пикильо. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 15 minuta Poteškoća: lako, recepti su dimenzijski kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 tvrdo kuhanih jaja, prerezati na pola i dobiti žumanca
- 1 žlica. l. Dijon senf
- 1/2 žlice pikilna paprika narezana na kockice, i 1 Čl. l. rasol
- 1/8 žlice vruće dimljena paprika, a također i za posipanje
- 1 žlica. l. topla voda
- Sol i svježe mljevene paprike
- Hamon šunku narezati na tanke kriške serrano ”
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, Dijon senf, papar pikillo, paprika, sušeni pršut, šunka jamon
Priprema recepta:
- Žumanjke izmutite u pastu, dodajte senf, piquillo papar zajedno s brasnom, ljutom paprikom, 1 žlica. l. topla voda, sol i papar po ukusu, pomiješajte.
- U svako jaje stavite krišku šunke, a zatim napunite žumančana smjesa. Pospite velika španjolska punjena jaja količina paprike. Poslužite jelo kao prilog.
