Špagete karbonara sa slaninom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 697, ukupno masti 36 g., zasićene masti g., proteini 27 g., ugljikohidrati 63 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 25 min. Teškoća: lako Količina: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 340 gr špageti
- 1 žlica. sitno naribani parmezan (približno 110 gr.), i malo za ukras
- 6 debelih kriški slanine, narezanih na kriške 1,25 vidjeti
- 4 lagano tučena jaja
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, parmezan, slanina, jaja, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj posudi prokuhajte slanu vodu. Dodajte tjesteninu i kuhati kako je navedeno na pakiranju. Ostavite 1/4 žlice. vode unutra koju su skuhali, ostatak ocijedite.
- U međuvremenu, pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. tokom 8 minuta, povremeno se okrećući dok ne postane hrskava. U šerpu dodajte špagete i preostalu vodu i protresti da se dobro promiješa.
- Dodajte jaja, parmezan, 1/2 žlice. soli i 1/2 žlice papar, Promiješati. Kuhajte oko 1 minutu do konzistencije kiselog vrhnja, neprestano miješajući kako se jaja ne bi zgužvala i nisu slična umućena jaja. Dodajte peršin. Prije posluživanja pospite ga po vrhu parmezan.
