Svijetli zeleni špinat, crvena rajčica i bijeli grah su prekrasni pogledajte narančaste polovice pečene bundeve i njihove boje nalikuju zastavi Italije. Udružite jelo s ovom državom na jugu U Europi se nalaze i kobasice od kobasica i špageta. I premda potonji komponenta je bučino vlakno, što je po istinskim standardima Talijani nemaju nikakve veze s pravom tjesteninom, kombinacijom okusa ispada izvrsno. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika bundeva špageta (približno 1,4 kg)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 230 gr. Talijanske kobasice (salsichcha) s bosiljkom, izvadite školjku i mljeveno meso
- 470 ml cherry rajčice, prerezati na pola
- 2 žlice svježe lišće timijana sjeckani
- 1/4 žlice sjeckani sušeni kajenski biber, plus izborno za arhiviranje (izborno)
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1/2 žlice. suho bijelo vino
- 1/2 žlice. masna krema
- 1 limenka (440 gr.) Konzervirani bijeli grah, ocijedite tekućinu i isperite
- 140 gr. špinat
- 2 žlice. l. naribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: špageti bundeva, kobasica, rajčica trešnja, timijan, pahuljice crvene paprike, češnjak, bijelo vino, vrhnje, bijeli grah, špinat, parmezan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Polovica bundeve pomoću nazubljenog noža žlicom uklonite sjeme. Podmažite pulpu obje polovice 1 tsp. maslinovog ulja, pospite 1/2 žlice. sol i Okrenite mlin paprike nekoliko puta na vrhu. Stavite oboje izrežite na lim za pečenje i pecite dok ne omekša pulpu možete lako izgnječiti vilicom. Rubovi bi tek trebali početi poprimi smeđu boju (otprilike 45 minuta). Meso strugajte vilicom odvojite ga u vlakna. Ostavljene rezance ostavite unutra bundeve.
- U međuvremenu, zagrijavajte srednje i jake topline. tava preostalo maslinovo ulje. Dodajte meso s talijanskog kobasica. Pržite ga odvajajući drvenom žlicom i pokušavajući ostavite nekoliko krupnih komada dok ne počne smeđe i postanu hrskave (5-6 minuta). Dodajte rajčicu, timijan, sjeckani sušeni kajenski biber i češnjak. pržiti, miješajući dok se ne pojavi aroma (otprilike 1 minutu). Ulijte vina i isparava na pola (2-3 minute). Dodajte masnoću vrhnje, 1 žličica sol i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na srednje i kuhajte dok se umak napola ne skuha (3-4 minute). U tavu sipajte bijeli grah i špinat. Kuhajte često miješajući dok se špinat ne ohladi, ali ostaje svijetlo zelena (1-2 minute).
- Rasporedite mesnu smjesu preko dvije polovice bundeve i dobro pomiješati s pulpnim vlaknima. Svaku polovicu pospite po 1 žlicu. l. parmezan i poslužite po želji, uz dodatak nasjeckanog sušenog kajenska paprika.
