Špagete s umakom od marinare – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr špageti
- 800 gr. pire konzervirano cijelo oguljeno rajčice
- 3 žlice. l. maslinovo ulje i još malo za posluživanje
- 4 tanko nasjeckana češnja češnjaka
- 1 narezani mali luk
- 1 žličica sušeni origano
- sol
- 0,5 tbsp. nasjeckani svježi bosiljak
- 2 žlice. l. narezan nesoljeni maslac
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, rajčica, luk luk, češnjak, origano, bosiljak
Priprema recepta:
- Kombinirajte maslinovo ulje i češnjak u velikoj tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se češnjak podzolotil po rubovima, oko 3 min Dodajte luk, origano i 1 žličicu. sol. kuhar, miješajući dok luk ne postane mekan (ali nemojte ga pržiti), oko 10 min Dodajte rajčicu i njihove sokove i 0,5 žlice. voda; nastavite kuhati dok se umak malo ne smanji, oko 20 minuta Umiješajte bosiljak i začinite solju. Nastavi umak zagrijati na laganoj vatri.
- U to vrijeme u velikoj posudi dovedite slane do vrenja voda. Dodajte pastu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Uštedite 1 žlicu. voda u kojoj se pripremala pasta, ostatak vode Ocijedite.Dodajte u pastu za umak, 0,5 žlica. voda u kojoj ona pripremao se i maslac. Dodati toplinu na srednje i promiješajte dodavanjem preostale vode iz pripreme paste, ako je potrebno, razrijedite previše gust umak. Premažite špagete umak marinara u zdjeli i posipajte maslinovim uljem.
